Готовим дома

[@Gadsky 98]

Кстати, раз уж заговорили о запекании в духовке, есть хорошая посуда, мне подарили противень, но найти её в Москве не могу, если кто вдруг увидит, отпишитесь где есть =)

[Angst 690]

@Gadsky said:

Кстати, раз уж заговорили о запекании в духовке, есть хорошая посуда, мне подарили противень, но найти её в Москве не могу, если кто вдруг увидит, отпишитесь где есть =)

я уже записала, что тебе надо найти:

- биту в цвет машины

- посуду

еще что-нибудь?

[N913 672]

@Gadsky said:

Кстати, раз уж заговорили о запекании в духовке, есть хорошая посуда, мне подарили противень, но найти её в Москве не могу, если кто вдруг увидит, отпишитесь где есть =)

Попробуй сюда

У них многое из Skeppshult есть сейчас по наличию и еще на след. неделе будет большое поступление

[@Gadsky 98]

Cпасибо =)

[Angst 690]

Свиной гуляш с гречкой в скороварке.

Гречку и сушеные грибы замочить в кипятке на полчаса. Лук припустить в скороварке, добавить гуляш, слегка обжарить, добавить 50 гр. сливочного масла, посолить, поперчить, добавить гречку с грибами, всё перемешать и закрыть на полчаса. После набора давления, уменьшить температуру на треть.

Быстро и вкусно.

П.С. так же вчера был проготовлен борщ в скороварке. Мне не понравилось, так что не выкладываю.
Изменено 26 октября 2009 пользователем Angst

[Локи. 15]

Фотки давай)))

[Angst 690]

Локи. said:

Фотки давай)))

Блин, еле нашла тему))). Зачем тебе фотки, друже, тем более уже употребленной пищи? Не, я, конечно, могу сфоткать.. но, боюсь, ты без обеда тогда сегодня
Изменено 26 октября 2009 пользователем Angst

[@Gadsky 98]

Ну вот и наступил новый год, а в новом году, как правило, принято брать повышенные обязательства и давать невыполнимые обещнаия.



Так вот, последую этой традиции



Начиная с 9-го января, буду выкладывать с фотками (купил батарейки для аппарата), два (2) рецепта спагетти, спагеттини, лингвинви или цити в неделю. Сие действо продлиться до декабря текущего года.



И да не поборет меня лень =))))
Изменено 7 января 2010 пользователем @Gadsky

[Алексей СПБ 46]

Дима, что это за блюда?

я даже не слышал названия

[@Gadsky 98]

Алексей СПБ said:

Дима, что это за блюда?

я даже не слышал названия

Названия длинных макарон, нормальные, тонкие, плоские и с дырочкой в центре. =)

[Ксения 9]

А Вы еще рецепт курицы в духовке обещались дать! Напоминаю 

[@Gadsky 98]

Спасибо, я обязательно постараюсь вспомнить, то обещание. =]]]]

[puma 109]

@Gadsky said:

Ну вот и наступил новый год, а в новом году, как правило, принято брать повышенные обязательства и давать невыполнимые обещнаия.



Так вот, последую этой традиции



Начиная с 9-го января, буду выкладывать с фотками (купил батарейки для аппарата), два (2) рецепта спагетти, спагеттини, лингвинви или цити в неделю. Сие действо продлиться до декабря текущего года.



И да не поборет меня лень =))))

ждём-с, батарейками обеспечим.

[Бродяга 107]

@Gadsky said:

Ну вот и наступил новый год, а в новом году, как правило, принято брать повышенные обязательства и давать невыполнимые обещнаия.



Так вот, последую этой традиции



Начиная с 9-го января, буду выкладывать с фотками (купил батарейки для аппарата), два (2) рецепта спагетти, спагеттини, лингвинви или цити в неделю. Сие действо продлиться до декабря текущего года.



И да не поборет меня лень =))))

а как насчет попробовать твои блюда?

[@Gadsky 98]

Можно, я ж в теме вроде даже адрес оставлял ;))

P.S. Черная икра и трюфели подаются в ограниченном кол-ве, о приезде предупреждать за сутки :))
Изменено 7 января 2010 пользователем @Gadsky

[@Gadsky 98]

Итак

Spaghetti con sedano e peperoncino

Спагетти с сельдереем и чили



Требуется:

Спагетти 500 гр.

Оливковое масло 1/3 стакана

4 зубчика чеснока

4 стебля сельдерея

1 сушеный чили

500 гр. помидоров

60 гр. тертого стружкой пармезана

2 ст. ложки резаной кинзы

[@Gadsky 98]

Все ингредиенты режем и натираем:









Масло выливаем в глубокую сковороду, нагреваем:

[@Gadsky 98]

В нагретое масло выкладываем чеснок и чили, обжариваем 2-3 минуты:









Выкладываем сельдерей:









Обжариваем 3-5 минут:









Добавляем резанные помидоры:









Теперь ужариваем 20-25 минут, греем воду для спагетти (4 литра):









Через 17 минут кладем спагетти:









Через 7 минут, откидываем спагетти и перекладываем в теплую миску:

[@Gadsky 98]

Добавляем кинзу в спагетти:









Выкладываем соус в спагетти:









Перемешиваем и добавляем пармезан:







Все готово, можно есть.

[ян_ 561]

[@Gadsky 98]

Количество чили рассчитано на любителей острого!

Помидоры чистим от кожи, измельчаем в миксере с добавкой томатной пасты (для цвета).

Вроде всё. =))

[ян_ 561]

Попробуй мою заправку вместо пасты.

[@Gadsky 98]

В среду буду спагетти с киви ;))

[DeD BABO 108]

Остап Бендер предлагал на продажу двести рецептов самогона, среди которых фигурировал самогон из табуретки

[Локи. 15]

Среда прошла, спагетти с киви мы так и не увидели.