DIMA999 44 Жалоба Опубликовано: 25 апреля 2013 муха said: Без мяса жаренные бананы на сковородке очень вкусны. На сливочном масле. В оригинале на кокосовом молоке (масле) Попробуйте. калорийное блюдо,мо же кусок свининки лучше Цитата Наверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Муро4ка 114 Жалоба Опубликовано: 25 апреля 2013 Форум G-class - почему утрачено изображение?Был такой герой в мультике про Спанч Боба- Планктон. Он всё секрет крабсбургеров узнать пытался.... Цитата Наверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
муха 69 Жалоба Опубликовано: 25 апреля 2013 а в обед свининки Цитата Наверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
DIMA999 44 Жалоба Опубликовано: 25 апреля 2013 муха said: а в обед свининки везунчик Цитата Наверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
sultansaid 283 Жалоба Опубликовано: 25 апреля 2013 Готовить не умею - хорошее от плохого отличу запросто и могу сказать что-бы сделать хороший шашлык во первых нужно хорошее мясо (которое в провинции не всегда купиш не говоря уже о мегаполисах )а потом уже и остальные ингридиенты ну и конечно сам повар. Цитата Наверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
G-girl 99 Жалоба Опубликовано: 26 апреля 2013 BETEP777 said: G-girl said: Причем лук прокрученный в мясорубке... сижу в офисе, напротив сотрудник. Звонок. Ему там в трубку походу говорят: примите факс. Он: какой факс? На дворе 21 век там повесили трубку Блендер наше все у меня нету блендера.. Приеду твоим попользуюсь Цитата Наверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Анатолий_С 0 Жалоба Опубликовано: 26 апреля 2013 Бродяга said:Киви для размягчения мяса. Согласен. Сам не верил в это свойство пока самостоятельно не попробовал Цитата Наверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Локи. 15 Жалоба Опубликовано: 26 апреля 2013 Я по сложившейся уже традиции, был недавно на презентации Сталика Ханкишиева и его новой книги "Мангал", там более 30 рецептов шашлыка и очень популярное объяснение что к чему, так что рекомендую как учебное пособие. Цитата Наверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
batareykin 350 Жалоба Опубликовано: 26 апреля 2013 Локи. said: Я по сложившейся уже традиции, был недавно на презентации Сталика Ханкишиева и его новой книги "Мангал", там более 30 рецептов шашлыка и очень популярное объяснение что к чему, так что рекомендую как учебное пособие. Книга продается только в аналоговом исполнении или можно купить в электрическом виде? Купил бы любую. Цитата Наверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Леха 201 Жалоба Опубликовано: 26 апреля 2013 муха said: Без мяса жаренные бананы на сковородке очень вкусны. На сливочном масле. В оригинале на кокосовом молоке (масле) Попробуйте. И темный сахар туда, прикольный вкус получается. Цитата Наверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Леха 201 Жалоба Опубликовано: 26 апреля 2013 Гоша said: Бродяга said: Палестинец said:...нарезаю на куски мясо - свинину, перчу, солю и прокладываю на ночь в кастрюлю рядами, а между ними лук кольцами. Больше ничего не надо, уксус только портит. Добавь еще киви лучше. На килограмм я кладу три-четыре штучки. хорошему-свежему мясу,не нужно ни киви ни ананас.. Киви или лимон добавляются при ускоренном мариновании, если на пару часов, так на часов 20 в маринад, не надо не киви не уксус и тому подобного. Цитата Наверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Denis 87 Жалоба Опубликовано: 26 апреля 2013 DIMA999 said:когда мясо почти готово для снятия,в кастрюлю положить кинзы ( не жалеть) мясо то же туда и оставить по томиться на кастре или газ.плиты... мясо свежее по перчил посолил и сразу жарить мариновать не надо -это армяне мне советовали,так и делаю,блин мяса захотелосьКакой то конец рецепта. Делается по другому, в кастрюлю в кучу перец болгарский, помидоры, стручок красного жгучего перца, всё это долго варится, пока не получается подобие лечо, в самом конце кинза и чеснок мелкими кубиками. А вот ту да уже снятое мясо с углей, и есть это всё лепёшкой. Цитата Наверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ян_ 561 Жалоба Опубликовано: 26 апреля 2013 Леха said:Киви или лимон добавляются при ускоренном мариновании, если на пару часов... Цитата Наверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Denis 87 Жалоба Опубликовано: 26 апреля 2013 А по мясу где то осуждалось уже тема, вроде готовим сами. Кир, а тебе нафига рецепт шашлыка, придорожное кафе открываешь? Цитата Наверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
tash55 270 Жалоба Опубликовано: 26 апреля 2013 Свежее мясо-лучший маринад..., в идеале -живое. Цитата Наверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Палестинец 167 Жалоба Опубликовано: 26 апреля 2013 Denis said: А по мясу где то осуждалось уже тема, вроде готовим сами. Кир, а тебе нафига рецепт шашлыка, придорожное кафе открываешь? Нет, зачем мне кафе.. Я сколотил лавки и столик во дворе и ужинаю там. Очень мило. Цитата Наверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Denis 87 Жалоба Опубликовано: 26 апреля 2013 Краснодеревщик млин. Открывай уже кафе, гроб вместо стола, экзотика ё маё! Только уксус не добавляй в шашлык, а то похоронят невзначай)Темка прикольная, в Омске были в сауне номера фараоновские называются, там всё в стиле убранства древних пирамид, вместо стола саркофаг стеклянный с мумией. Цитата Наверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
G-girl 99 Жалоба Опубликовано: 26 апреля 2013 Хочу... стейк..большой.. с кровью.. Цитата Наверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Палестинец 167 Жалоба Опубликовано: 26 апреля 2013 Да нет, Денис - я на самом деле так устал от цивилизации и вынужденного общения с людьми что пока релаксирую в кругу семьи и никаких бизнесов, а особенно связанных с необходимостью приветливого общения душа моя не приемлет))))Может это временно - но вот мне вчера очень понравилось во дворе есть мясо жареное, пить пиво и смотреть на звёзды.. Рядом супруга в одеяло замотаная сидит в обнимку, у ног бульдог у костерка привалился и кот на столе мясо подъедает, дитёнышь дрыхнет дома. Тихо и мило. А позавчера пришлось к матушке в город съездить - так до метро доехал ближайшего, все проклял, бросил машину и поехал метрополитеном. Там мне тоже все ноги отдавили.. Потом на трамвае прокатился - вообще шедевр. Всё гремит-грохочет, синего вида кондукторша ползает в жилетке световозвращающей и все гадают кроссворды. Мне вся эта картина непонравилась категорически))) Цитата Наверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ян_ 561 Жалоба Опубликовано: 26 апреля 2013 G-girl said: Хочу... стейк..большой.. с кровью.. Форум G-class - почему утрачено изображение? Да, пожалуйста! Цитата Наверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Леха 201 Жалоба Опубликовано: 26 апреля 2013 ян_ said: Леха said:Киви или лимон добавляются при ускоренном мариновании, если на пару часов... Что не так, у тебя рецепт другой? ну так на вкус и цвет карандаши ....... Цитата Наверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ян_ 561 Жалоба Опубликовано: 26 апреля 2013 Палестинец said: Да нет, Денис - я на самом деле так устал от цивилизации и вынужденного общения с людьми что пока релаксирую в кругу семьи и никаких бизнесов, а особенно связанных с необходимостью приветливого общения душа моя не приемлет))))Может это временно - но вот мне вчера очень понравилось во дворе есть мясо жареное, пить пиво и смотреть на звёзды.. Рядом супруга в одеяло замотаная сидит в обнимку, у ног бульдог у костерка привалился и кот на столе мясо подъедает, дитёнышь дрыхнет дома. Тихо и мило. А позавчера пришлось к матушке в город съездить - так до метро доехал ближайшего, все проклял, бросил машину и поехал метрополитеном. Там мне тоже все ноги отдавили.. Потом на трамвае прокатился - вообще шедевр. Всё гремит-грохочет, синего вида кондукторша ползает в жилетке световозвращающей и все гадают кроссворды. Мне вся эта картина непонравилась категорически))) Картина - "Деревенщина в городе!" Цитата Наверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Denis 87 Жалоба Опубликовано: 26 апреля 2013 Палестинец said:Да нет, Денис - я на самом деле так устал от цивилизации и вынужденного общения с людьми что пока релаксирую в кругу семьи и никаких бизнесов, а особенно связанных с необходимостью приветливого общения душа моя не приемлет))))Может это временно - но вот мне вчера очень понравилось во дворе есть мясо жареное, пить пиво и смотреть на звёзды.. Рядом супруга в одеяло замотаная сидит в обнимку, у ног бульдог у костерка привалился и кот на столе мясо подъедает, дитёнышь дрыхнет дома. Тихо и мило. А позавчера пришлось к матушке в город съездить - так до метро доехал ближайшего, все проклял, бросил машину и поехал метрополитеном. Там мне тоже все ноги отдавили.. Потом на трамвае прокатился - вообще шедевр. Всё гремит-грохочет, синего вида кондукторша ползает в жилетке световозвращающей и все гадают кроссворды. Мне вся эта картина непонравилась категорически)))Здгря батенька, ты же бизнес хоте замутить, а тут красота и дома и доход, а кафе назвать на погосте))) Цитата Наверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Палестинец 167 Жалоба Опубликовано: 26 апреля 2013 ян_ said: Да, пожалуйста! Ты бы поделился рецептом - чего добавляешь, как готовишь, на каих дровах - если есть разница в дровах конечно. У тебя вкусно получается. Если конечно это не фамильная тайна. Цитата Наверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Denis 87 Жалоба Опубликовано: 26 апреля 2013 ян_ said: Картина - "Деревенщина в городе!"Надо было гробик с собой прихватить, как вспомнил старый вестерн Джанго, он там пулемёт в гробу таскал. Тогда бы и места сразу нашлись, да и в принципе места было бы всё равно достаточно, даже если не уступят, то на гробике и посидеть))) Цитата Наверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах