Готовим дома

[Desert Foxx 251]

Макс, если неохота долго готовить, а хочется чего-нить эдакого, попробуй вариант куриных котлет с копченостями.  Я как-то сам придумал, оч.понравилось - быстро и нажористо  
Итак, берем 0.75 литра кг свежего фарша куриной грудки, 0.5 литра кг варено-копчёной свиной грудинки без костей, 3 некрупные луковицы. Лук мелко режем и по-быстрому обжариваем, остужаем. Грудинку мелко режем на кубики по 1 куб.см. Фарш - ну он и есть фарш… 
Смешиваем грудинку, курь, жареный лук, 1 яйцо, столовую ложку устричного или ворчестерского ( можно просто соевого) соуса, крупно молотый черный перец, чуть соли. 
Месим - обваливаем в сухарях - жарим. 
Запиваем крепким алкоголем. Вуаля  

[Наташа 124 65]

Вкусняк, наверняка. с грудинкой. попробую..)

Изменено 10 февраля 2017 пользователем Наташа 124

[Desert Foxx 251]

2 минуты назад, Наташа 124 сказал:

Вкусняк, наверняка! попробую сделать)

Сам офигел как вкусно ))))

[grom. 176]

В 05.02.2017 в 20:30, Вадик-рыбак сказал:

тарань тоже идет ))  вяленая с пивом  уух

[Angst 690]

26 минут назад, Наташа 124 сказал:

Вкусняк, наверняка. с грудинкой. попробую..)

вкусняк и жирняк))) но это не твоя проблема вообще)))))

[Nica 47]

Уже как неделю организм хочет есть яйца...жареные,с помидорами,беконом,сыром,да с чем угодно...чего-то не хватает по витаминам! За эти 5ть дней улетело 18 яиц...

Изменено 10 февраля 2017 пользователем Nica

[gromit 629]

1 час назад, Nica сказал:

Уже как неделю организм хочет есть яйца...жареные,с помидорами,беконом,сыром,да с чем угодно...чего-то не хватает по витаминам! За эти 5ть дней улетело 18 яиц...

 Тю..во времена активного злоупотребления тяжестями по 6-10штук каждый день улетало в виде омлета, запеканок и т.д..

[Triton 139]

У Макса на завтрак 8 яиц))

[Angst 690]

35 минут назад, Triton сказал:

У Макса на завтрак 8 яиц))

Помимо всего остального и тортика наполеон))

[BETEP777 422]

23 часа назад, Triton сказал:

У Макса на завтрак 8 яиц))

Я по утрам ем только три.

23 часа назад, Angst сказал:

Помимо всего остального и тортика наполеон))

Мой любимый торт, позволяю себе мин раз в месяц.

[BETEP777 422]

Ужин холостяка...

Свининка обычная , на масло, вытапливаем. Травки можно курить, но я к мясу ... розмарин, тимьян, базилик, эстрагон. Чуть винного уксуса. ( с открытой крышкой). Когда вся жижа уйдёт, добавляем лучек и морковку. Параллельно ленивая  жена варит картошку. Все онлайн...

[BETEP777 422]

Завтрак)))

Все то, что осталось со вчера, на сковородочку и заливаем яйками. Приятного аппетита мне ?

[Desert Foxx 251]

Состряпал к обеду курочку в медово-имбирном

 

[Grandzj 223]

Крылья Баффало пытаюсь сделать 

[Desert Foxx 251]

2 часа назад, Grandzj сказал:

Крылья Баффало пытаюсь сделать 

В крыльях Баффало имхо главное - соус Баффало

Ну и фритюрница...

Изменено 12 февраля 2017 пользователем Desert Foxx

[Grandzj 223]

Делал как тут написано https://meduza.io/cards/kak-prigotovit-krylyshki-baffalo-luchshee-blyudo-dlya-futbolnyh-bolelschikov подгорели  фритюрницы нет, перегрел масло. Когда соберусь на второй раз, должны получиться 

[gromit 629]

Готовлю крылья и курицу проще.Без выкрутасов,фритюра и кучи грязной посуды после кулинарного куража т..к. ленив .Курицу, крылья(беру домашнею) разделываю, сушу хорошенько,немного соли и в хорошо разогретую духовку (220градусов) почти до готовности.Затем режим духовки в "гриль" и после образования нужной корочки- на стол. Соус делаю сам пока готовится Разные..Под настроение.С крыльями люблю делать сладко-острый с чили и кор.сахаром. Макаешь и ешь,запивая пивом.Можно еще сельдереем похрустеть вприкуску.Всё.За прочими изысками-в профильный общепит.В Штатах большинство народу дома редко что сложное сами готовят. Крылья не исключение.Если  это только не званный ужин..и то не факт,что это будет не из кабака заказ.)

Изменено 12 февраля 2017 пользователем gromit

[Grandzj 223]

8 минут назад, gromit сказал:

За прочими изысками-в профильный общепит

Вот как раз с этим есть небольшая сложность, крылья мне нравятся только в баре Молли Гвинз, сколько не пробовал в других - не то. А постоянно ездить в этот Молли лениво, вот и решил поэксперементировать. 

[gromit 629]

Понимаю.Тоже неоднократно пробовал повторить некоторые понравившиеся ресторанные блюда. Хрен..Другие получаются,хоть тресни..Поэтому и забил на эти подвиги.Мне, кстати, тоже в Молли нравились закуски,только в питерском,на Рубинштейна. В  московских Молли пока не довелось побывать...или может и был, но плохо помню.Бывали такие провалы памяти в столице.))

[N913 672]

Захотелось пирога с картошкой и грибами)

 

[BETEP777 422]

Утро

[Angst 690]

Утро

[BETEP777 422]

Обжариваем сало. Кладём чуть не доваренную свинину, засыпаем травками и выливаем стакан вина. Соль, перец, если есть острый. Вытапливается. Беру готовую фасоль, но промываю ее водой. Помидоры в собственном соку, чуть бульона  и тушим мин 40.

 

[Desert Foxx 251]

Нажористо и вкусно должно быть  Попробую повторить

[Nica 47]

Что за заведение?!